Dans la France du dix-neuvième siècle, positiviste et hygiéniste, l'alimentation des nourrissons constitue un défi sanitaire et social d’autant plus important que la bourgeoisie parisienne, ainsi que les ouvriers et artisans des faubourgs, confient massivement leur progéniture à des nourrices. La contradiction des discours médicaux et moraux Dès la fin du dix-huitième siècle, l'allaitement maternel est une pratique marginale à Paris, concernant moins de cinq pour cent des naissances. Au...

Vincent van Gogh, L'Italienne, 1887 Au printemps 1885, un café du boulevard de Clichy tenu par une certaine Agostina Segatori va pour quelque temps se muer en galerie d’un genre tout particulier. Un décor sur le thème de Tambourin Le nom à lui seul suffit à décrire l'auberge qui affiche une décoration peu commune autour de l’instrument de musique simple et populaire, le tambourin, décliné sous toutes ses formes. Vincent van Gogh, Panier de pensées, 1887 L’enseigne, les plats en porcelaine et...

À partir de l'ouverture forcée du Japon en 1854 et de la signature de traités de commerce qui s'ensuivirent, les grandes villes américaines et européennes voient affluer des objets du Japon, suscitant une curiosité d'abord discrète, puis envahissante. Vincent van Gogh commence à acquérir ces images venues du Soleil Levant, d'abord à Anvers, puis en grand nombre à Paris. Vincent van Gogh, Autoportrait à l'oreille bandée, 1889 Il en tapisse les murs de ses ateliers et de ses chambres et, en...